RIAUMAKMUR.COM - Mau buat sarapan yang anti ribet? Telur dadar krispi bisa jadi hidangan yang lezat untuk kamu ketika sarapan.
Telur dadar yang digoreng dengan tepung krispi memberikan sensasi garing di luar dan lembut di dalam.
Yuk langsung saja intip cara membuatnya.
Bahan-bahan:
Minyak goreng secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
4 butir telur
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk dan kocok lepas telur dalam mangkuk tersebut hingga kuning telur dan putih telur tercampur dengan baik.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk dengan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang sedikit kental.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan telur dan letakkan di atas minyak panas. Ratakan adonan telur hingga membentuk dadar yang tipis dan lebar.
5. Goreng dadar telur hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah. Pastikan dadar telur matang merata tanpa ada bagian yang mentah di tengahnya.
6. Angkat dadar telur dan tiriskan minyaknya pada kertas minyak atau tisu dapur.
7. Ulangi proses yang sama untuk sisa adonan telur.
Telur dadar krispi siap disajikan. Selamat mencoba!
