RIAUMAKMUR.COM - Sebagaimana yang kita tahu, bunga rosella memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Salah satunya adalah menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung dan mengontrol kadar gula darah.
Selain itu, bunga rosella cocok diseduh dengan dikombinasikan rempah lainnya, misalnya serai. Tak hanya rasanya lebih enak tapi khasiatnya juga dobel.
Berikut ini cara membuat teh rosella serai yang berkhasiat untuk tubuh.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Khas Sunda, Dijamin Bikin Nagih
Bahan:
600 ml air
5 kuntum bunga rosela
1 batang serai
1 lembar daun pandan
1 sdm madu/gula pasir
Cara membuat:
1. Cuci bersih bunga rosela, daun padan dan serai. Iris tipis serai dan daun pandan. Untuk rosella, bisa gunakan bunga segar atau kering.
Baca Juga: Mau Coba Kopi Dengan Sensasi Berbeda? Ini Resep Kopi Butter Hanya 3 Bahan
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan rosela, pandan dan serai. Tunggu hingga airnya merah dan keluar aroma wanginya.
3. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan saring ke dalam gelas-gelas atau cangkir.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Merah, Menu Rumahan Khas Melayu yang Populer di Riau
4. Rasa alami teh rosella biasanya kecut atau masam segar. Jika ingin rasa manis, bisa tambahkan madu, aduk rata.
5. Siap dinikmati selagi hangat. Jika ingin sajikan dingin, tunggu hingga suhunya turun lalu tambahkan es batu. ***