RIAUMAKMUR.COM - Punya stok daging di rumah tapi bingung mau dibuat apa? Resep yang satu ini bisa kamu buat sendiri di rumah.
Tak harus ribet, kamu bisa buat daging sapi goreng ketumbar yang simpel tapi enak. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
BACA JUGA: Tips Efektif Agar Rambut Kamu Bebas Ketombe
Bahan:
minyak goreng secukupnya
1-2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
2 lembar daun salam
2 cm jahe
2 sdm ketumbar butir
5 siung bawang putih
500 gram daging sapi
BACA JUGA: Bikin Heboh, di Pekanbaru Tetiba Muncul Bau Bunga Melati yang Sangat Pekat
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging, presto dengan 2 lembar daun salama 30 menit atau dirasa sudah empuk. Tiriskan lalu iris tipis.
2. Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar, garam dan gula.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daging, aduk rata dengan bumbu.
4. Jika masih ada air kaldu dari panci presto, saring dan tuang ke dalam tumisan.
5. Masak hingga air kaldu meresap dan habis. Sesekali diaduk agak tidak gosong.
6. Jika bumbu sudah meresap, angkat.
7. Panaskan minyak, kecilkan api, goreng daging sapi hingga matang. Gunakan api kecil saat menggoreng agar tidak gosong, angkat dan tiriskan.