Pemberdayaan Ekonomi Lokal, PT KPI Kilang Dumai Adakan Pelatihan Tata Boga untuk IRT dan Anak Muda

RIAUMAKMUR.COM - PT Kilang Pertamina Internasional (PT KPI) Kilang Dumai, bersama Project Sumatera di bawah Direktorat Proyek Infrastruktur PT KPI, berkomitmen untuk meningkatkan keterampilan memasak sekaligus memberdayakan ibu rumah tangga dan anak muda di Kota Dumai melalui pelatihan tata boga.

Bekerja sama dengan Balai Latihan Kerja (BLK) Provinsi Riau, pelatihan yang berlangsung dari 31 Juli hingga 21 Agustus 2024 ini memberikan berbagai keterampilan dalam pembuatan olahan makanan, khususnya kue dan roti, kepada 16 peserta dari Kelurahan Tanjung Palas, Kelurahan Jaya Mukti, Kelurahan Bukit Timah, dan Kelurahan Laksamana.

Setelah menyelesaikan pelatihan, para peserta menerima sertifikat kompetensi sebagai bentuk pengakuan atas kemampuan dan keterampilan mereka di bidang tata boga.

Baca Juga: PT KPI Kilang Sungai Pakning Bekali Pelajar dengan Pelatihan Jurnalistik di Tengah Disrupsi Digital

Sertifikat ini diserahkan pada Kamis (5/9/2024) di Komplek Pertamina Dumai oleh PT KPI Kilang Dumai dan tim Project Sumatera.

General Manager PT KPI Kilang Dumai, Iwan Kurniawan, menjelaskan training tata boga ini dilaksanakan untuk meningkatkan pemberdayaan bapak ibu di sekitar operasi perusahaan kilang RU II.

"Ini juga merupakan bagian dari sinergi, sehingga kegiatan ini dapat memberikan manfaat dan kegiatan positif bagi masyarakat," kata Iwan Kurniawan.

Baca Juga: Kontrak Emas Dominasi Pasar ICDX, Transaksi Multilateral Terus Menanjak

Peserta pelatihan tata boga.

Melalui pelatihan ini, PT KPI Kilang Dumai dan tim Project Sumatera bertujuan untuk meningkatkan Sumber Daya Manusia (SDM) melalui keterampilan kuliner yang diajarkan oleh narasumber ahli.

Pengetahuan yang diperoleh diharapkan dapat dimanfaatkan untuk berkreativitas dan membuka usaha di bidang kuliner, yang dapat mendukung perekonomian daerah sebagai pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).

Program pelatihan tidak hanya mengajarkan resep kue dan roti, tetapi juga aspek seni dan teknik dalam pembuatan panganan tersebut, termasuk pemahaman bahan-bahan dan kebersihan memasak.

Baca Juga: Pertamina Patra Niaga Gandeng Sojitz Indonesia, Dukung Transisi Energi Bersih dengan Renewable Diesel HVO

Perwakilan GM Project Sumatera PT KPI, Muhammad Rahmad menambahkan pelatihan tata boga ini merupakan upaya kami untuk mengoptimalkan keterampilan masyarakat.

"Dengan kegiatan ini, kami berharap masyarakat dapat membuat makanan yang lebih sehat," kata Muhammad Rahmad.