RIAUMAKMUR.COM - Seperti sudah banyak dikenal, Padang Mengatas di Payakumbuh, Sumatra Barat, bukan hanya sebatas peternakan dan pembibitan sapi dalam skala besar, tapi juga menjadi tujuan wisata yang banyak digemari.
Orang-orang menyebut, Padang Mengatas sebagai New Zealand-nya Indonesia. Namun kini, peternakan sapi padang mengatas tak lagi dibuka untuk umum, dengan alasan tertentu.
Lantas, bagaimana dan apa saja yang penting dalam pembibitan sapi di Padang Mengatas, sehingga menjadi tempat pembibitan sapi terbesar di Indonesia?
Manajemen Pastura
Manajemen pastura menjadi salah satu kunci keberhasilan dari tempat pembibitan ini. Pastura, atau padang penggembalaan menjadi bagian tak terpisahkan dalam peternakan sapi di Padang Mengatas.
Pastura adalah hamparan padang rumput yang luas yang menyediakan sumber pakan yang cukup bagi penggembalaan dan sumber hijauan segar bagi ternak.
Padang penggembalaan dapat terdiri atas rumput-rumputan, kacang-kacangan atau campuran keduanya dimana fungsi kacang-kacangan dalam padang penggembalaan adalah memberikan nilai makanan yang lebih baik terutama berupa protein, fosfor dan kalium.
Ciri-ciri Pastura yang baik yaitu produksi bahan kering tinggi, memiliki kandungan nutrisi terutama protein kasar yang tinggi, tahan renggutan dan injakan serta kekeringan saat musim kemarau.
Selain itu, pemeliharaannya juga mudah, daya tumbuh yan cepat, nisbah daun dan batang tinggi, mudah dikembangkan jika dikombinasikan dengan tanaman legume, ekonomis dan mempunyai palatabilitas yang tinggi.
Padang rumput pengembalaan seperti di padang mangatas telah menerapkan manajemen yang baik sesuai dengan standar yang diberlakukan.
Dengan manajemen pastura yang tepat dapat meningkatkan produksi hijauan, mengurangi populasi gulma, mencegah erosi, mengurangi pengeluaran untuk pakan, herbisida, dan pupuk, mencegah pemadatan tanah dan hilangnya unsur hara.
Pembibitan Sapi
Peternakan sapi di Padang Mengatas memiliki luas 280 hektar yang digunakan sebagai lokasi pembiakan dan pakan sapi.
Dari luas lahan itu terdapat 12 hektar yang dijadikan sebagai area bangunan yang di dalamnya terdapat area kandang, lokasi penggembalaan ternak, kantor, gudang, laboratorium, masjid, dan perumahan.
