Resep Membuat Bakpia Pathok Khas Yogyakarta

photo author
Riswahyuni, Riau Makmur
- Senin, 13 November 2023 | 19:42 WIB
rekomendasi toko oleh-oleh bakpia Jogja dekat Malioboro (bob.kemenparekraf.go.id)
rekomendasi toko oleh-oleh bakpia Jogja dekat Malioboro (bob.kemenparekraf.go.id)

Panaskan wajan, masukkan kacang hijau halus, gula pasir, daun pandan, dan garam.

Aduk rata hingga adonan kering dan terpisah dari wajan.

Angkat dan dinginkan.

3. Membuat Kulit Bakpia

Campur tepung terigu, minyak sayur, dan garam dalam wadah.

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Diamkan adonan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan.

4. Proses Penggulungan

Ambil sejumput adonan kacang hijau dan letakkan di atas kulit yang sudah dipipihkan.

Rapatkan kulit hingga membentuk bulatan kecil yang tertutup rapat.

5. Panggang Bakpia

Panaskan wajan datar, olesi dengan minyak secukupnya.

Panggang Bakpia dengan api kecil hingga kedua sisi kulit berwarna keemasan.

6. Penyelesaian

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizinĀ redaksi.

Editor: Riswahyuni

Tags

Rekomendasi

Terkini

X