Resep Cah Ayam Brokoli Saus Tiram Ala Restoran, Mudah Dibuat di Rumah

RIAUMAKMUR.COM - Resep Cah Ayam Brokoli Saus Tiram tak pernah gagal untuk menggoyang lidah.

Resep Cah Ayam Brokoli Saus Tiram ini sempurna bagi Anda yang menginginkan hidangan lezat tanpa proses rumit.

Berikut Resep Cah Ayam Brokoli Saus Tiram mudah yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-Bahan:

- 1 bonggol brokoli, rebus setengah matang
- 1 paha ayam fillet, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus

Bumbu Marinasi:

- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt merica
- Garam secukupnya
- 1/2 sdm maizena

Bahan Saus:

- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 1 sdm gula
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm maizena
- 100 ml air

Cara Memasak:

1. Marinasi Ayam

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi (kecap asin, merica, garam, dan maizena).

Aduk rata dan diamkan sejenak agar bumbu meresap.

2. Tumis Ayam dan Bawang Putih

Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.