RIAUMAKMUR.COM - Bandrek adalah minuman tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat.
Minuman ini sangat cocok dinikmati pada hari-hari sejuk atau malam-malam dingin. Bandrek memiliki rasa yang unik, manis, pedas, dan hangat, membuatnya menjadi minuman yang sangat menggugah selera.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bandrek di rumah.
Bahan-bahan:
a. 500 ml air
b. 2 lembar daun pandan
c. 2 batang serai, memarkan
d. 2 cm jahe, memarkan
e. 4 sdm gula merah, sisir
f. 3 sdm ketan hitam, rendam dan tiriskan
g. 1/4 sdt garam
h. 2 sdm susu kental manis (opsional)
Cara Membuat Bandrek:
1. Persiapan Bahan
Panaskan air dalam panci besar.
Tambahkan daun pandan, serai, dan jahe ke dalam air.