Resep Sushi Jepang Rumahan, Cocok untuk Bekal

d. Saus Soya: Untuk pencelupan.

• Baca Juga: Resep MPASI Pisang untuk Bayi, Praktis dan Bergizi

3. Cara Membuat Nasi Sushi

a. Cuci beras dengan air dingin sampai airnya jernih, lalu masak dengan air. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.

b. Campur cuka beras, gula, dan garam dalam mangkuk kecil. Panaskan campuran ini hingga gula dan garam larut. Lalu dinginkan.

c. Alirkan campuran cuka ini ke atas nasi yang sudah dingin dan aduk dengan lembut hingga rata. Nasi sushi siap digunakan.

• Baca Juga: Resep Kimchi: Pedas dan Lezatnya Makanan Fermentasi Korea

Ilustrasi Volcano Sushi ala Devina Hermawan. ( Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)

4. Pembuatan Sushi Rolls (Maki Sushi)

a. Letakkan selembar nori (alga) di atas rol sushi.

b. Basahi tangan Anda dengan sedikit air, lalu ambil sejumput nasi dan letakkan di atas nori.

c. Tambahkan potongan ikan atau bahan isi lainnya di tengah nasi.

d. Gulung nori dan isi dengan hati-hati hingga membentuk gulungan yang padat.

e. Potong gulungan menjadi potongan-potongan kecil, dan sushi siap untuk disajikan.

• Baca Juga: Resep Cendol Sagu Segar, Minuman Tradisional yang Menggugah Selera

5. Pembuatan Nigiri Sushi

a. Basahi tangan Anda dengan air garam, lalu ambil sejumput nasi dan bentuk menjadi segitiga atau persegi panjang.

b. Letakkan potongan ikan atau bahan isi di atas nasi dan tekan perlahan agar melekat.