6 Cara Menghilangkan Lendir pada Ikan Lele Sebelum Dimasak

Setelah proses membersihkan lendir, rendam ikan lele dalam air es selama beberapa menit.

Hal ini membantu menyegarkan ikan dan membuatnya lebih kencang.

6. Pemotongan dan Pembuangan Bagian-bagian tertentu

Bagian perut dan area yang lebih banyak mengandung lendir dapat dipotong dan dibuang sebelum memasak untuk mengurangi lendir yang tersisa.

Setelah melakukan langkah-langkah di atas, pastikan untuk mencuci ikan lele dengan air bersih sebelum proses memasaknya.

Dengan langkah-langkah yang tepat, Anda dapat mengurangi lendir pada ikan lele sehingga dapat menikmati hidangan yang lebih bersih dan lezat.