Resep Ceker Mercon, Makanan Pedas Khas Indonesia yang Menggugah Selera

RIAUMAKMUR.COM - Ceker mercon adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang, terutama bagi pecinta makanan pedas.

Makanan ini merupakan perpaduan unik antara ceker ayam dengan bumbu pedas yang kuat.

Dalam artikel ini, kita akan mencoba resep ceker mercon.

• Baca Juga: Resep Cendol Sagu Segar, Minuman Tradisional yang Menggugah Selera

Bahan-bahan Utama

Untuk membuat ceker mercon, Anda akan memerlukan beberapa bahan utama, antara lain:

1. Ceker ayam

Bersihkan dan rebus ceker ayam hingga empuk.

2. Bumbu pedas

Bumbu ini biasanya terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan bumbu-bumbu lainnya.

• Baca Juga: Resep Puding Pisang, Kombinasi Sempurna Antara Manis dan Segar

3. Santan

Santan digunakan untuk memberikan tekstur krimi pada sausnya.

4. Daun jeruk dan serai

Ini adalah bumbu tambahan yang memberikan aroma segar pada hidangan.

5. Garam, gula, dan minyak