- 100 gram tepung serbaguna
Bumbu Tambahan:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai keriting, iris
- 5 buah cabai rawit, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdm margarin
- Secukupnya garam dan gula pasir
Baca Juga: Resep Semur Telur Ayam Dengan Bumbu Meresap
Cara Membuat:
1. Marinasi potongan ayam dengan bumbu marinasi hingga meresap. Diamkan di dalam chiller selama kurang lebih 60 menit.
2. Balur ayam dengan tepung maizena hingga merata.
3. Campurkan telur dan susu cair, lalu tuang ke dalam potongan ayam yang sudah dibaluri tepung. Aduk hingga merata.
4. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung balur hingga seluruh permukaannya terlapisi sempurna.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.