Resep Donat Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah Ngembang Anti Gagal

• Baca Juga: Aroma Harum dan Rasa Gurih: Resep Pepes Ikan Mas yang Menggoda

Langkah-langkah:

1. Persiapan Awal

a. Panaskan susu hingga hangat, jangan sampai terlalu panas.

b. Larutkan ragi instant dalam susu hangat, diamkan selama beberapa menit hingga berbusa.

2. Pembuatan Adonan

a. Campur tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar.

b. Tambahkan campuran susu dan ragi ke dalam mangkuk dengan tepung.

c. Masukkan telur dan mentega tawar yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

d. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan tepung jika perlu.

3. Fermentasi

a. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

4. Pembentukan Donat

a. Setelah adonan mengembang, giling adonan hingga setebal 1 cm.

b. Gunakan cetakan donat atau gelas untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.

c. Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Diamkan selama 15-20 menit.