Aroma Harum dan Rasa Gurih: Resep Pepes Ikan Mas yang Menggoda

RIAUMAKMUR.COM - Pepes ikan mas adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ikan mas yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus atau dipanggang.

Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat pepes ikan mas menjadi hidangan yang sangat disukai di seluruh Indonesia.

Berikut adalah resep sederhana untuk memasak pepes ikan mas di rumah.

Bahan-bahan:

a. 500 gram ikan mas, bersihkan dan potong menjadi bagian kecil

b. 4 lembar daun pisang, bersihkan dan potong sesuai ukuran

c. 2 lembar daun jeruk, iris halus

d. 3 batang serai, memarkan

e. 4 lembar daun salam

f. 2 sendok makan air jeruk nipis

g. 1 sendok teh garam

h. 1 sendok teh gula merah, serut halus

i. 4 sendok makan minyak kelapa untuk melumuri daun pisang

• Baca Juga: Resep Memasak Cah Kangkung yang Lezat dan Mudah

Bumbu Halus: