Aroma Harum dan Rasa Gurih: Resep Pepes Ikan Mas yang Menggoda

4. Bungkus dengan Daun Pisang

Lumuri daun pisang dengan sedikit minyak kelapa.

Letakkan potongan ikan mas, serai, daun jeruk, dan daun salam di atasnya.

Bungkus rapat menggunakan daun pisang dan ikat dengan tali rafia atau menggunakan lidi.

5. Kukus atau Panggang

Kukus pepes ikan mas selama sekitar 30-40 menit atau sampai ikan matang.

Jika tidak ada alat pengukus, Anda juga dapat memanggangnya di atas bara api dengan membaliknya secara teratur.

6. Sajikan

Setelah matang, buka bungkusan pepes ikan mas dan hidangkan panas.

Pepes ikan mas siap disantap bersama dengan nasi putih hangat. ***