Resep Membuat Ikan Bakar Padang Lezat di Dapur Anda

g. 1 batang serai, memarkan

h. 2 lembar daun jeruk

• Baca Juga: Resep Sayur Daun Ubi Singkong Tumbuk, Lezat dan Gizi Tinggi

Cara Membuat:

a. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit.

b. Blender atau tumbuk halus semua bumbu halus.

c. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

d. Letakkan ikan di atas panggangan atau bakar dengan arang sambil diolesi bumbu yang telah ditumis tadi.

e. Bakar ikan hingga matang sambil sesekali diolesi dengan bumbu yang tersisa.

f. Angkat dan sajikan ikan bakar Padang dengan nasi hangat.