Resep Brownies Kukus Dark Cooking Chocolate, Rasa Cokelat Lezat

RIAUMAKMUR.COM - Brownies kukus cokelat adalah pilihan yang sempurna untuk pecinta cokelat yang ingin menikmati kelezatan brownies tanpa perlu menggunakan oven.

Dengan tekstur yang lembut dan rasa cokelat yang kaya, brownies kukus ini akan menjadi favorit baru di rumah Anda.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat brownies kukus cokelat.

Bahan-Bahan:

• 200 gram dark cooking chocolate
• 100 gram margarin atau mentega
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam

Langkah-Langkah

1. Persiapan Bahan

Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin menggunakan metode double boiler atau dengan memanaskannya di atas panci berisi air mendidih.

Aduk hingga semuanya tercampur rata dan meleleh sempurna. Angkat dan dinginkan.

2. Pembuatan Adonan

Dalam wadah lain, kocok gula pasir dan telur menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.

Masukkan campuran cokelat dan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatanrendah.

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.

3. Mengukus Brownies

Siapkan loyang persegi atau bulat (sesuai selera) dan olesi dengan margarin atau lapisi dengan kertas roti agar brownies tidak lengket.