Resep Lemper Ketan Isi Abon Daging, Dijamin Legit Banget

RIAUMAKMUR.COM - Lemper ketan isi abon adalah salah satu varian lemper yang cukup populer di Indonesia.

Lemper ketan sendiri merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan, kemudian dibungkus daun pisang.

Lemper ketan isi abon memberikan sentuhan baru dengan tambahan abon sebagai isian, memberikan cita rasa gurih dan lezat.

• Baca Juga: Resep Kue Cucur Gula Merah Kelapa Parut

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat lemper ketan isi abon di rumah.

Bahan-bahan:

a. 2 gelas ketan, cuci bersih dan rendam selama 2-3 jam

b. 1 gelas santan dari kelapa segar

c. 1/2 sendok teh garam

d. Daun pisang secukupnya untuk membungkus

e. Minyak untuk menumis

f. 250 gram daging ayam atau sapi, rebus dan suwir-suwir halus untuk bahan abon. Bisa juga menggunakan abon instan yang sudah jadi.

g. 2 lembar daun jeruk, iris halus

h. 2 lembar daun salam

i. 2 batang serai, memarkan

j. 3 sendok makan kelapa parut, sangrai hingga kuning keemasan