Resep Idul Adha: Cara Membuat Daging Sapi Bakar yang Empuk dan Bikin Nagih

RIAUMAKMUR.COM - Hari raya Idul Adha tinggal menghitung hari. Biasanya banyak warga yang akan mendapatkan daging kurban pada hari raya tersebut.

Nah, jika kamu bingung mau buat apa untuk daging tersebut, resep ini bisa jadi rekomendasi saat Idul Adha. Kamu bisa mengolahnya menjadi daging sapi bakar empuk.

Tanpa basa basi lagi, berikut ini bahan dan cara membuat daging sapi bakar.

Baca Juga: Cocok Diminum Saat Idul Adha, Teh Herbal yang Satu ini Bisa Turunkan Kolesterol

Bahan-Bahan
3 lembar daun pepaya
500 gram daging sapi, potong dadu

Bumbu Marinasi
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
2 cm jahe
1 sdm air asam jawa
1 ruas lengkuas
1 sdt gula merah
5 sdm kecap manis
1 sdt garam

Baca Juga: Cara Membuat Donat Kampung yang Lezat

Bahan Olesan
kecap manis secukupnya

Cara Membuat:
1. Potong dadu daging sapi. Baluri dengan bumbu marinasi. Aduk rata.

2. Remas daun pepaya. Masukkan ke dalam wadah daging sapi yang sudah dimarinasi.

3. Diamkan daging sapi dalam daun pepaya selama 1 jam di suhu ruang.

4. Tusuk daging ke tusukan sate.

5. Siapkan pemanggang.

6. Bakar dan panggang daging sapi selama sekitar 10 menit sambil sesekali diolesi kecap.