Resep Wingko Babat Ketan Kelapa Parut Panggang

RIAUMAKMUR.COM - Wingko Babat adalah salah satu kue tradisional dari Jawa, Indonesia.

Wingko Babat ini terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan ketan dan gula, kemudian dipanggang hingga matang.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Wingko Babat Ketan Kelapa Parut Panggang di rumah:

Bahan-bahan:

1. Campuran Kelapa

a. 500 gram kelapa parut kasar

b. 250 gram kelapa parut halus

c. 1 sendok teh garam

• Baca Juga: Resep Lemper Ketan Isi Abon Daging, Dijamin Legit Banget

2. Campuran Ketan

a. 300 gram ketan, cuci bersih dan rendam semalam

b. 150 ml air daun pandan (dari air rendaman daun pandan yang dipotong-potong)

c. 1 sendok teh garam

3. Campuran Gula

a. 300 gram gula kelapa, serut halus

b. 200 ml air