5. Masukkan ayam ke dalam bumbu, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tunggu hingga kuah menyusut.
6. Panggang ayam di atas teflon atau panggangan. Olesi dengan sisa bumbu saat memanggang untuk memperkuat rasa.
7. Sajikan ayam panggang bumbu rujak bersama nasi hangat dan lalapan.