5 Makanan Khas Arab, Kamu Sudah Tahu?

RIAUMAKMUR.COM - Makanan khas Arab telah lama dikenal akan kelezatannya.

Makanan khas Arab yang kaya akan rempah-rempah dan citarasa yang memikat lidah.

Di antara keanekaragaman kuliner Arab, beberapa hidangan khas telah menjadi ikon dari kekayaan budaya kuliner mereka.

• Baca Juga: Resep Pindang Khas Palembang, Hidangan Ikonik Sumatera Selatan

1. Hummus

Hummus adalah hidangan klasik dari Timur Tengah yang terbuat dari kacang kuda yang dihancurkan, dicampur dengan lemon, bawang putih, tahini, dan minyak zaitun.

Biasanya disajikan dengan roti pita, hummus menjadi hidangan pembuka yang sangat populer di seluruh dunia.

• Baca Juga: Resep Tahu Walik Daging Cincang

2. Falafel

Falafel adalah bola-bola kecil yang terbuat dari kacang-kacangan yang dihancurkan, seperti kacang kuda atau kacang Arab lainnya, yang dicampur dengan rempah-rempah dan rempah tradisional lainnya, kemudian digoreng hingga kecokelatan.

Ini sering dimakan dengan roti pita atau disajikan dalam salad.

• Baca Juga: Resep Kue Talam Pandan Gula Merah

3. Shawarma

Shawarma adalah hidangan daging yang dipotong tipis dan diolah dengan rempah-rempah khusus, kemudian dipanggang vertikal pada tusukan.

Daging yang sudah dipanggang ini kemudian diiris tipis dan disajikan dalam roti pita dengan sayuran segar dan saus.

• Baca Juga: Resep Crepes dengan 1 Cangkir Tepung Terigu Serba Guna

4. Baklava

Baklava adalah makanan manis yang terdiri dari lapisan-lapisan tipis adonan yang diisi dengan campuran kacang-kacangan, seperti kenari atau pistachio, yang dilumuri dengan sirup madu atau sirup gula.

5. Mandi