Resep Dadar Gulung Isi Cream Strawberry

e. 200 ml whipping cream, kocok hingga kaku

• Baca Juga: Cara Membuat Cromboloni, Resep Sederhana Lezat Anti Gagal

Cara Membuat:

1. Dadar Gulung

a. Campurkan tepung terigu dan telur dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental.

b. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tanpa gumpalan.

c. Tambahkan air matang, garam, dan air daun pandan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

d. Panaskan wajan dadar dengan diameter sedang, olesi dengan sedikit minyak.

e. Tuangkan adonan ke dalam wajan, ratakan dengan gerakan putaran wajan agar adonan menyebar tipis.

f. Biarkan dadar matang hingga bagian bawahnya kecokelatan, lalu angkat dan dinginkan.

• Baca Juga: Resep Kue Kering Putri Salju Ambyar Dimulut

2. Isian Cream Strawberry

a. Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut.

b. Tambahkan strawberry yang telah dicincang halus dan vanili ekstrak. Aduk rata.
Kocok whipping cream hingga kaku, lalu masukkan ke dalam campuran cream cheese dan aduk rata.

3. Penyusunan

a. Ambil selembar dadar, olesi dengan isian cream strawberry secara merata.

b. Gulung dadar secara perlahan namun rapat.