13 Makanan Khas Pontianak Kalimantan Barat, Mau Coba Yang Mana?

Pengkang adalah makanan khas yang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan ebi (udang kering), kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar.

Pengkang biasanya disajikan dengan sambal kepah, sejenis sambal yang terbuat dari kerang. Proses pembakaran memberikan aroma khas yang membuat pengkang semakin lezat.

5. SOTONG PANGKONG

Sotong Pangkong adalah makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari sotong (cumi-cumi) yang dikeringkan, kemudian dipukul-pukul hingga pipih sebelum dipanggang.

Sotong yang sudah dipanggang biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus asam manis. Hidangan ini sangat populer terutama saat bulan Ramadhan.

6. LEK TAU SUAN

Lek Tau Suan adalah makanan penutup yang berasal dari pengaruh budaya Tionghoa di Pontianak.

Hidangan ini berupa kacang hijau yang dimasak dengan kuah kental manis, yang biasanya diberi tambahan cakwe (potongan roti goreng).

Lek Tau Suan disajikan dalam keadaan hangat, sehingga cocok dinikmati sebagai penghangat badan di malam hari.

7. ES KRIM PETRUS

Es Krim Petrus adalah es krim legendaris di Pontianak yang sudah ada sejak tahun 1950-an.

Es krim ini memiliki tekstur lembut dengan rasa yang tidak terlalu manis, sehingga digemari oleh berbagai kalangan.

Rasa yang ditawarkan beragam, mulai dari cokelat, vanilla, hingga durian, yang menjadi favorit banyak orang.

Tentu, ada beberapa makanan khas Pontianak lainnya yang juga layak dicoba. Berikut tambahan makanan khas Pontianak yang terkenal:

8. KUE BINGKE