13 Makanan Khas Pontianak Kalimantan Barat, Mau Coba Yang Mana?

Kue Bingke adalah makanan penutup khas Pontianak yang sangat terkenal, terutama pada bulan Ramadhan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan legit, dengan rasa yang manis dan gurih.

Kue Bingke biasanya dibuat dengan bahan dasar telur, santan, dan gula, lalu dipanggang hingga matang.

Terdapat berbagai varian rasa, seperti bingke pandan, bingke kentang, dan bingke tapai. Kue ini sangat populer sebagai oleh-oleh.

9. MIE TIAW APOLLO

Mie Tiaw Apollo adalah salah satu tempat kuliner legendaris di Pontianak yang terkenal dengan mie tiawnya.

Mie tiaw di sini disajikan dengan cara digoreng atau disiram dengan kuah kental yang gurih. Isian dari mie tiaw ini biasanya terdiri dari daging sapi, udang, dan sayuran.

Rasa khas dari bumbu-bumbu yang digunakan membuat Mie Tiaw Apollo selalu ramai dikunjungi.

10. SERABI PONTIANAK

Serabi Pontianak berbeda dari serabi yang biasa ditemukan di Jawa. Serabi ini biasanya lebih tebal dan dimasak dengan cara dipanggang menggunakan cetakan khusus.

Serabi Pontianak memiliki rasa yang manis dan gurih, biasanya disajikan dengan siraman kuah gula merah yang kental atau dengan taburan kelapa parut.

11. NASI AYAM

Nasi Ayam khas Pontianak adalah hidangan yang mirip dengan nasi ayam Hainan, namun memiliki rasa yang sedikit berbeda karena bumbu dan cara masaknya yang khas.

Nasi yang digunakan biasanya dimasak dengan kaldu ayam sehingga rasanya lebih gurih. Hidangan ini disajikan dengan potongan ayam yang lembut dan sambal khas yang pedas.

12. JORONG-JORONG

Jorong-jorong adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras dan santan, dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus.