RIAUMAKMUR.COM - Seblak adalah masakan khas Sunda yang berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas.
Seblak umumnya terbuat dari kerupuk yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.
Berikut adalah resep untuk membuat seblak yang lezat dan menggugah selera:
Bahan-bahan
a. 150 gram kerupuk (terserah jenisnya, bisa kerupuk aci atau kerupuk pangsit)
b. 100 gram makaroni, rebus hingga lunak
c. 100 gram bakso, potong sesuai selera
d. 50 gram tahu, potong kotak kecil
e. 50 gram kerang darah, cuci bersih
f. 3 siung bawang putih, cincang halus
g. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
h. 2 batang daun bawang, iris halus
i. 2 sendok makan saus tomat
j. 1 sendok makan saus sambal
k. 1 sendok teh garam