Resep Pepes Ikan Kukus dan Panggang

RIAUMAKMUR.COM - Pepes ikan adalah hidangan tradisional Indonesia yang nikmat dan kaya akan rasa.

Hidangan ini terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah, dibungkus dalam daun pisang, dan kemudian dipanggang atau dikukus.

Inilah cara membuat pepes ikan yang lezat di rumah.

• Baca Juga: Resep Asam Padeh Minangkabau

Bahan-Bahan

a. 500 gram ikan (biasanya menggunakan ikan bandeng, nila, atau gurame)

b. 4 lembar daun pisang (untuk membungkus)

c. 1 batang serai, memarkan

d. 4 lembar daun jeruk

e. 2 lembar daun salam

f. 1 buah tomat, iris tipis

g. 1 buah jeruk nipis, peras airnya

h. Garam secukupnya

• Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit

Bumbu Halus

a. 5 butir bawang merah

b. 3 siung bawang putih