RIAUMAKMUR.COM - Gulai patin adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma rempah-rempah.
Patin adalah ikan air tawar yang memiliki daging lembut dan enak.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat gulai patin yang lezat:
- Baca Juga: Resep Wajik Bandung Gula Merah
Bahan-bahan yang Diperlukan
a. 500 gram ikan patin sungai, potong menjadi beberapa bagian
b. 2 batang serai, memarkan
c. 4 lembar daun salam
d. 2 lembar daun jeruk
e. 400 ml santan kental
f. 200 ml santan encer
g. 2 sendok makan minyak kelapa
h. Garam secukupnya
Bumbu Halus
a. 6 butir bawang merah
b. 3 siung bawang putih